山形県 旅館 がま亭 宿泊プラン

いいで旅館オリジナルがまの「どぶろく」 山形県 旅館


どぶろく

無添加、無濾過。
使っているのは、山形県産酒米「出羽燦々」と米麹、山形酒酵母、飯豊のおいしい水のみ。
入っているのは、どぶろく杜氏の情熱。

 

がまのどぶろくは、『白』と紅麹を使用し仕込んでいる『赤』の
2種類製造・販売しております。

 

がまのどぶろくは、自社の田に植えた酒米「出羽燦々」を100%使用し、吟醸酒にも劣らない70%精米で仕込んでいます。

身体に良いとされる『酒粕と酵母』が、そのまま入っている生のどぶろくです。
また日本酒が苦手な方には、どぶろくカクテルとしてお出ししています。
旬の果物(特に少し酸味がある物や柑橘系)と組み合わせることによって、
フルーツの甘さと香りが混ぜ合わさり、飲みやすくなります。
女性のお客様には、たいへん人気です。

 

年に一度開催されている、全国どぶろく研究大会では、平成20年・21年には最優秀賞、平成24年には優秀賞など、毎年のように最優秀賞や優秀賞を頂いております。

 

お客様にご好評頂いています、『がまの湯自慢の紅白どぶろく』を、ぜひご賞味ください。

 

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